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咖啡豆

黃金曼特寧 Golden Mandheling
商品分類:咖啡豆
商品編號:
赫曼為了讓高品質咖啡豆之特質在味蕾上徹底展現,
採用獨家"悶烘法"烘焙,咖啡飲用後富有淡淡的茶香、
果香,如同茗品般甘甜回味。
入口回甘、生津止渴,越冷越好喝!
商品編號: AA0006
規格: 225g
售價:450
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黃金曼特寧 Golden Mandheling
  • 黃金曼特寧 Golden Mandheling
產品介紹

 

~咖啡風味~

 

口感厚實,味道濃烈,非常回甘而豐富。

 

 

 

赫曼烘焙咖啡生豆,採用密閉室烘焙,空間明亮,透明玻璃隔間,跟一般開放式空間烘焙最大的不同在於 

1.烘豆過程不會有灰塵、小蟲及空氣中的不明的氣体混雜在空氣中影響咖啡的衛生及氣味。

2.咖啡烘焙完下豆時,溫度高達200度上下,烘焙好的咖啡豆本身一遇熱,氣孔就會打開,咖啡的油脂、

香氣就會往外跑,要保留咖啡豆的香氣及油脂就要在,下豆時除烘豆機抽走熱氣外、

還要有冷空氣的快速降溫,咖啡豆的氣孔才會閉鎖,

咖啡豆的香氣及油脂才會完全保留起來,不然烘焙好的豆子會出油,放久乾掉會產生油耗味,那口感就會差很多。

赫曼咖啡烘焙 好的咖啡都是吹冷氣降溫的喔 !

 

 

赫曼所用的烘豆機,產自舉世聞名雙B汽車生產國-德國。

德國是世界著名的模具鑄鐵工業大國,機械精準度高,GIESEN更是烘豆機中的勞斯萊斯。

整台烘豆機使用生鐵製作,鐵可以吸取熱能再釋放熱能,

更是赫曼咖啡"悶烘法"的獨家關鍵。